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ES MUSS NICHT IMMER STEAK SEIN – ABER WENN, DANN RICHTIG!
ES MUSS NICHT IMMER STEAK SEIN – ABER WENN, DANN RICHTIG!
SPEISEKARTE
Es muss nicht immer Steak sein, aber wenn dann richtig!

Bienvenido

HERZLICH WILLKOMMEN

„Sie sind Liebhaber ausgesuchter Premiumstücke, deshalb haben Sie den Weg in unser Lokal gefunden.“

Wir teilen Ihre Leidenschaft für bestes Rindfleisch, perfekte Garung bis auf den gewünschten Punkt und diesen einen Moment, in dem Ihnen das erste Stück auf der Zunge zergeht. Wir wissen genau wo unser Fleisch herkommt, importieren es direkt aus artgerechter Haltung, zeigen Ihnen wie man es mit „pasión“ zubereitet und kennen den richtigen Augenblick, es mit Liebe zu servieren.

Wir tragen gerne die Verantwortung für Ihren saftig-gesunden Genuss und freuen uns auf Sie.

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SPEISEKARTE
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PASSION

Beste Qualität

Unser Fleisch stammt von den Rassen Black Angus und Hereford und kommt aus Santa Rosa, in Zentralargentinien. Das Fleisch wird bei einer Temperatur zwischen -1 und + 2 Grad frisch transportiert und nicht bei hohen Minustemperaturen tiefgefroren. Das ist sehr wichtig für die Qualität und für die Umwelt.

Ömer Eren
Inhaber & Grillmeister

Exzellent gereift

Unser argentinisches Rindfleisch ist gute 4-5 Wochen von den „Estancias“ (Rinderfarmen) unterwegs, bis es im Mendoza auf dem Teller landet. Die lange Transportdauer schadet dem Fleisch aber nicht, im Gegenteil, das Fleisch reift zum Verzehr heran und besticht durch seine unverwechselbare Zartheit.

Cesar Osvaldo Ortellado
Küchenchef & Grillmeister

Traditionelle Zubereitung

Die Argentinier bevorzugen die Rippe, hierzulande liebt man eher die Lende – Eines bleibt jedoch, für den Geschmack spielt die richtige Zubereitung des Fleisches letztlich die wichtigste Rolle. Die traditionelle Zubereitung auf dem Holzkohlegrill sorgt unfehlbar für die Gaumenexplosion.

Adrian Haller
Koch

EINE EINZIGARTIGE ERFAHRUNG

Mendoza Genusskarte

MENDOZA GENUSSKARTE

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So einfach geht’s…
Sie holen Ihren Gutschein oder Ihr Geschenkkorb ganz einfach, zu den Öffnungszeiten, bei uns im Restaurant ab und bezahlen es auch direkt vor Ort.

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…vor einem Monat

Perfekt gegrillte Steacks, super lecker, dazu Gemüse vom Grill, ein echter Genuss!
Trotz Samstagabend ohne Reservierung drinnen noch ausreichend Plätze vorhanden, wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Platz aussuchen, gemütliches Ambiente mit einem Hauch Afrika. Der Biergarten war leider voll belegt, freundliches und sehr aufmerksames Team, gerne immer wieder.

Jürgen B., via Google

…vor einem Monat

Perfekt gegrillte Steacks, super lecker, dazu Gemüse vom Grill, ein echter Genuss!
Trotz Samstagabend ohne Reservierung drinnen noch ausreichend Plätze vorhanden, wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Platz aussuchen, gemütliches Ambiente mit einem Hauch Afrika. Der Biergarten war leider voll belegt, freundliches und sehr aufmerksames Team, gerne immer wieder.

Jürgen B., via Google

…vor einem Monat

Perfekt gegrillte Steacks, super lecker, dazu Gemüse vom Grill, ein echter Genuss!
Trotz Samstagabend ohne Reservierung drinnen noch ausreichend Plätze vorhanden, wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Platz aussuchen, gemütliches Ambiente mit einem Hauch Afrika. Der Biergarten war leider voll belegt, freundliches und sehr aufmerksames Team, gerne immer wieder.

Jürgen B., via Google